Con 16,6 milioni di fatturato raggiunti nell’ultimo anno il Car di Roma sembra non conoscere ostacoli fra i mercati agroalimentari del Paese. Il futuro, comunque, si prospetta ancor più roseo per i banchi della Capitale. Segue il Sogemi di Milano (12,8 milioni di euro di fatturato), Mercafir di Firenze (7 milioni di euro), Verona Mercato (6,5 milioni di euro). Poi, a seguire, Torino (5,9 milioni), Napoli (5,9 milioni) e Bologna (4 milioni). Solo dopo viene il secondo mercato del Lazio, quello del Centro agroalimentare di Fondi (3,9 milioni di euro di fatturato).
LE PROSPETTIVE
Inoltre occorre segnalare come i 1150 milioni di euro del Pnrr stanziati per i mercati agroalimentari italiani genereranno infatti un giro d’affari ulteriori di 2,8 miliardi di euro all’anno in tutta la penisola.
Per quanto riguarda l’andamento dei prezzi, il Centro agroalimentare Roma registra tra i prodotti più convenienti le arance, le mele, le pere tra i frutti di stagione. Per gli ortaggi si consiglia di scegliere tra le numerose opzioni di stagione come biete, cicorie, radicchi, finocchi e carciofi e in particolare quelli provenienti dalla campagna laziale.“Il clima caldo sta ravvivando il mercato agroalimentare e ittico e le conseguenti scelte dei laziali che vanno a fare la spesa” ha dichiarato il direttore generale del Car Fabio Massimo Pallottini: “Se le condizioni meteorologiche continueranno a essere favorevoli, le attività commerciali potranno beneficiare di una regolare offerta di prodotti di stagione sia nella frutta e verdura che nel settore ittico che rappresenta sicuramente la sorpresa di questa stagione. Come Car siamo fortemente impegnati nel promuovere una sana alimentazione attraverso l’offerta e la commercializzazione di prodotti di qualità e una sensibilizzazione continua verso i consumatori sull’importanza dei prodotti freschi e freschissimi e di una filiera controllata e competitiva”.
